ร้านกาแฟในเครือขนาดใหญ่เคยเปิดร้านค้าใกล้สถานีรถไฟใต้ดินหรือในย่านใจกลางเมืองยอดนิยมในกรุงโซลที่มีคนสัญจรไปมาหนาแน่น ทุกวันนี้เน้นแนะนำร้านที่มีเอกลักษณ์และเน้นไลฟ์สไตล์เพื่อดึงดูดลูกค้า Starbucks Korea โดดเด่นที่สุดในกระแสนี้ เริ่มต้นด้วยสาขา Yangpyeong DTR (Drive-Thru Reserve) ในจังหวัด Gyeonggi ซึ่งเปิดในเดือนกรกฎาคม 2020

แฟรนไชส์ได้ขยาย “ร้านค้าปลายทาง” ไปทั่วพื้นที่เมืองหลวง ร้านค้าปลายทางเป็นสถานที่ที่ผู้คนเต็มใจที่จะเดินทางครั้งพิเศษเพื่อเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครที่มีให้เท่านั้น พวกเขาสามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ตามธรรมชาติและแม้แต่นำสุนัขมาด้วย

เหตุผลหลักที่อยู่เบื้องหลังแนวโน้มล่าสุดในกลุ่มร้านกาแฟในท้องถิ่นคือการพัฒนาตลาดเฉพาะกลุ่ม

ตลาดแฟรนไชส์กาแฟในเกาหลีอิ่มตัวแล้วและการแข่งขันก็รุนแรง จากข้อมูลของบริษัทวิจัยตลาด Euromonitor ตลาดร้านขายกาแฟและชาเฉพาะในประเทศเติบโตขึ้นจาก 4.97 ล้านล้านวอน (3.81 พันล้านดอลลาร์) ในปี 2560 เป็น 6.87 ล้านล้านวอนในปีที่แล้ว

ยังคงเป็นยอดขายที่ใหญ่เป็นอันดับสามของโลกตั้งแต่ปี 2014 ข้อมูลของ Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation แสดงให้เห็นว่าจำนวนร้านกาแฟในเกาหลีพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 99,000 แห่งในปีที่แล้ว

“มีร้านกาแฟจำนวนมากเกินไปในเกาหลี และมันไม่มีความหมายสำหรับแฟรนไชส์ขนาดใหญ่ที่จะเปิดสาขาใหม่ในกรุงโซลต่อไป ร้านค้าปลายทางกลายเป็นมาตรการใหม่ในแง่นี้ บริษัทต่างๆ สามารถดึงดูดลูกค้าได้ในขณะที่แบ่งปันคุณค่าองค์กรกับพวกเขา” เจ้าหน้าที่เครือข่ายร้านกาแฟท้องถิ่นกล่าว

ร้าน Yangpyeong DTR ของ Starbucks Korea ตั้งอยู่ที่ชานเมืองโซล เป็นร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ เป็นตัวแทนของแบรนด์ Starbucks’ Reserve และจำหน่ายเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนระดับพรีเมียมของเครือ Starbucks เท่านั้น สาขาของสตาร์บัคส์เกาหลี The Bukhansan และ The Bukhan River R ตั้งอยู่ในทิวทัศน์ธรรมชาติของภูเขา Bukhan และแม่น้ำ Bukhan ตามลำดับ ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยม

อ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่ kytire.com